ТАРИФ "VIP Канонир" - СКИДКА 50%!

Перед оплатой введите промо-код:

PIRAT.BIZ_50%
  • Объявление

    Гость, Перед публикацией материалов ознакомьтесь с правилами создания и оформления раздач.

Разное [Даяна Лус] [Egor.Team] Зимние Wow-торты и декор. Тариф Бизнес (2022)

ALVILDA

ПОВЕЛИТЕЛЬНИЦА ИНФО ВОЛКОВ
Боцман
Регистрация
13.07.18
Сообщения
23,286
Реакции
140,865
Депозит
0
Сделки
0
Нарушения
0 / 0
Монетки
25640
    Голосов: 0
    0.0 5 0 0 https://tor3.pirat.bz/threads/%D0%94%D0%B0%D1%8F%D0%BD%D0%B0-%D0%9B%D1%83%D1%81-egor-team-%D0%97%D0%B8%D0%BC%D0%BD%D0%B8%D0%B5-wow-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B-%D0%B8-%D0%B4%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80-%D0%A2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%84-%D0%91%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%81-2022.194861/
  • #1
Автор: Даяна Лус] [Egor.Team
Название: Зимние Wow-торты и декор. Тариф Бизнес (2022)

1676433711566.png


Согласитесь, есть десерты, только взглянув на которые ощущается восторг. WoW-эффект вызывает неудержимое желание их попробовать. В преддверии зимы и новогодних праздников, каждому хочется иметь на своем столе такие десерты. На этом курсе, под руководством профессионального арт-кондитера и эксперта кулинарной школы EgorTeam Даяны Лус, вы научитесь делать сногсшибательные WOW-торты.

Обучение рассчитано на тех, кто уже имеет базовые навыки по выпечке. Пройти курс будет полезно как домашним кондитерам, занимающимся выпечкой на заказ и желающим освоить новые рецепты, так и тем, кто хочет создать ощущение праздника за домашним новогодним и рождественским столом. Программа курса – это несколько 3D-тортов, свыше 10 рецептов базовых бисквитных тортов, много WoW-декора и бизнес-уроки.

Чему вы научитесь?

  • Правильно подбирать ингредиенты.
  • Использовать новейшие технологии.
  • Работать с заказчиками.
  • Эффектно оформлять изделия.
  • Изготавливать красивые торты.
Программа:
Вводный урок по ингредиентам


  • Разбор инвентаря и ингредиентов, базовые рецепты бисквитов, кремов и ганашей, теория по декору.
3д-торт «Снеговик»

  • Шоколадно-карамельный торт, сборка каркаса для снеговика, декор, покрытие меренгой.
3д-торт «Ёлочный шар»

  • Медовик с черносливом, сборка каркаса, формирование сферического торта, декор, покрытие - шоковелюр.
  • Не входит в тариф «Самостоятельный»
3д-торт «Символ года»

  • Финиковый торт, сборка каркасса, формирование реалистичного быка, покрытия.
  • Не входит в тариф «Самостоятельный»
5 видов леденцов

  • Леденцы простые, с трансфером и фигурные. В том числе новогодние: олень, снеговик.
Торт «Новогодняя сказка»

  • 3D зима: Фигурный леденец «Снеговик», домики из мастики, сугробы из мастики.
3д-торт «Снежная вишня»

  • Шоколадный торт с вишней, сборка каркаса, формирование «вишни», создание листьев из вафельной бумаги, создание веточки из глазури, декор.
  • Не входит в тариф «Самостоятельный»
Торт «Дед мороз»

  • Декор в стиле «аппликация», лепка 2д-лица, выравнивание квадратного торта.
Торт «Рудольф»

  • Фигурные леденцы «Ёлочки» и «Олень», декор.
3D торт «Камин» и «Новогодняя ёлка»

  • Волшебная композиция из съедобного камина (птичье молоко), кресла и ёлки(муссовый торт).
  • Не входит в тариф «Самостоятельный»
Ёлочный венок и свечи

  • Декор из изомальта в виде еловой ветки и свечи из шоколада.
Морковный торт

  • Пряные морковные коржи с карамелью и кремчизом.
+ Базовые уроки

  1. Шоколадный велюр.
  2. Ганаш и идеальное выравнивание торта.
  3. Изомальт.
  4. Пересчёт ингредиентов.

Подробнее:
Для просмотра ссылок пройдите регистрацию


Скачать:
Для просмотра ссылок пройдите регистрацию
 
Верх Низ