Скоро! Онлайн-курс "Зефирные десерты" [Юлия Хвостова]

[Штурман]

Онлайн-курс "Зефирные десерты" [Юлия Хвостова] Фундаментальные знания



Блок 1: Зефир
1. Теория по работе с зефиром
2. Продукты и ингредиенты для зефира
3. Рецепт инвертного сиропа
4. Самые частые ошибки при работе с зефиром
5. Про созревание зефира
6. Как хранить зефир?
7. Главные советы начинающему мастеру

Блок 2: Птичье молоко
1. Методичка с теоретической частью: советы по инвентарю, продуктам. Рекомендации по ингредиентам.
2. Рекомендации по хранению
3. Разбор гла...

Онлайн-курс "Зефирные десерты" [Юлия Хвостова]

Этот курс появится в скором времени на форуме PIRAT.BIZ. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.