Скоро! Школа сыроделия [Павел Куртинский, Елена Куртинская]

[Штурман]

Школа сыроделия
Базовый курс для новичков
Павел Куртинский, Елена Куртинская



Школа сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10 пошаговых рецептов сыра.

Молоко для сыроделия
Оборудование
Ингредиенты для сыра
Как работает закваска?
Фермент для сыра
Необходимые условия для сыра
Фермерский сы...

Школа сыроделия [Павел Куртинский, Елена Куртинская]

Этот курс появится в скором времени на форуме PIRAT.BIZ. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.