Скоро! Создавай кухню ресторана как технолог [Юлия Губарева]

[Штурман]

Создавай кухню ресторана как технолог [Юлия Губарева]


Описание книги
Кухня – сердце любого ресторана. Именно она может заставить весь организм биться в едином ритме. И если в ресторане кухня не справляется – это означает, что на этапе создания заведения ее проекту не было уделено должного внимания. К сожалению, чаще всего это врожденные ошибки, которые не исправить без дополнительных эмоциональных и финансовых ресурсов. Для того чтобы избежать подобных ситуаций и необходима работа ...

Создавай кухню ресторана как технолог [Юлия Губарева]

Этот курс появится в скором времени на форуме PIRAT.BIZ. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.