Скоро! Кондитер. Учебное пособие [М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова]

[Штурман]

СКАЧАТЬDF

Описание книги

Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» по профессии «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений.

В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с ис...

Кондитер. Учебное пособие [М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова]

Этот курс появится в скором времени на форуме PIRAT.BIZ. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.