Скоро! Сборник рецептур Трюфели / Нарезные Сырная коллекция #1 [Ирина Котова]

[Штурман]

Сборник рецептур Трюфели / Нарезные Сырная коллекция #1 [Ирина Котова]


ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ
Дор Блю - ГрушаАнанас - ПармезанТыква - Крем чизКлубника - БриКамамбер - ИнжирСвекла - МаскарпонеЧернослив - ПармезанКамамбер - МедГолубой сыр - КарамельЯблоко - МаскарпонеТемный шоколад - Дор БлюРасчёты рецептур для шоколада Cacao Barry и Callebaut.
Все рецептуры (кроме №11) могут использоваться как начинки для корпусных конфет.
! Как сделать карамельный шоколад самостоятельно см.П...

Сборник рецептур Трюфели / Нарезные Сырная коллекция #1 [Ирина Котова]

Этот курс появится в скором времени на форуме PIRAT.BIZ. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.